倭詩 やまとうた
型番 21214
定価 2,160円(税160円)
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内容説明
【推薦のことば】この本は、今日の常識や理論では考えられない視点から歴史を語り、日本を見つめ、芸術を問い、宗教を諭し、科学を解し、そして日本人を綴った奇妙なエッセイである。宮下周平という超常的不思議人間にしか見ることのできないさまざまな真の姿が、この本の至るところに点在しているので、読む者は人のはかり知ることのできない不可思議の世界を会得することができるのである。 (発酵学者 小泉武夫)

著者について
宮下周平 (みやした・しゅうへい) 一九五〇年、北海道恵庭市生まれ。札幌南高校卒業後、各地に師を訪ね、求道遍歴を続ける。八三年、札幌に自然食品の店「まほろば」を創業。無農薬野菜を栽培する自然農園を持ち、セラミック工房を設け、オーガニックカフェとパン工房も併設。世界の権威を驚愕させた浄水器「エリクサー」を開発し、その水から世界初の微生物由来の新凝乳酵素を発見。産学官共同研究により国際特許を取得する。01テストを使って独自の商品開発を続ける。
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